Abrikos- og kokosgratin

TidligereNæste

Dessert

6 portioner

Meget let

50 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En nem opskrift, der afviger fra det sædvanlige: en gratin med abrikoser og kokos! Den er også glutenfri og laktosefri, da vi bruger kokosmælk :-) Det er en mulighed for alle, uanset om de er allergiske eller ej, for at nyde en ekstra smeltende dessert. Det er nemt at reproducere vores opskrift ved at følge trinene i den skriftlige version + video :-)

Ingredienser

• 7 abrikoser
• 2 æg
• 10 cl kokosmælk
• 1 pose vaniljesukker
• 50 g sukker
• 1 tsk tørret rosmarin

Materialer

• 1 form med en diameter på 22 cm

Forberedelse

• Halver de rensede abrikoser, og fjern stenene. Læg dem med skærefladen opad i en smurt form.
• Bland æggene med sukkeret.
  
• Tilsæt kokosmælk.
• Hæld blandingen over abrikoserne, og drys med tørret rosmarin.
  
• Bages i 30 minutter ved 200 °C.
• Og nu er din abrikosgratin med kokosmælk klar!
  

Observationer

Kokosmælk: kan erstattes af komælk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift