Banan- og chokoladetærte (trin for trin)

Ingredienser

• 1 mørdej
• 2 til 3 bananer
• 220 g chokolade
• 125 ml creme fraiche
• 25 g sukker
• 90 g smør

Materialer

• Tærteform med en diameter på 28 cm

Forberedelse

• Læg mørdejen i tærteformen, og bag den i 20 minutter ved 180 °C. Skær bananerne i skiver.
• Når tærtebunden er afkølet, lægger du bananskiver i bunden.
  
• Bring fløden i kog. Kom chokolade og sukker i en skål. Hæld den kogende fløde over, og rør, indtil blandingen er glat.
• Smelt smørret, og tilsæt det til blandingen.
  
• Hæld straks blandingen over bananerne. Vend tærten for at sprede ganachen over hele overfladen. Stil den på køl i 1 time.
• Arranger bananer på tærten for at pynte den - lad dine kreative kræfter flyde! :)
  
• Og nu er din chokoladebanantærte klar!

Observationer

Ganachen: Den skal bruges med det samme, ellers kan den køle af og blive for svær at fordele over tærten.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer