Mandel-tuiles
Stem nu
Den lille ekstra sødme, der ikke kræver meget forberedelse, og som gør dine desserter endnu mere sprøde og lækre!
Ingredienser
10
Til et dusin fliser :
Materialer
- Rullepind
Til et dusin fliser :
- 125 g smuttede mandler
- 2 æggehvider
- 80 g sukker
- 15 g mel
- 25 g smeltet smør
Forberedelse
Forberedelse1 time
Tilberedningstid10 min
Bland de smuttede mandler med sukker og mel.
Tilsæt æggehviderne, og bland godt. Tilsæt derefter det smeltede smør, bland godt, og sæt på køl i 1 time.
Brug en lille ske til at placere små dynger af dej på en bageplade, og fordel dem med en gaffel. Vær ikke bange for at sprede dem jævnt ud, som vist i videoen.
Bages i 10 minutter ved 180 °C.
Når de er kommet ud af ovnen, skal du hurtigt lægge fliserne på en kagerulle, så de får en afrundet form. En mere original teknik er beskrevet i kommentarerne til opskriften.
Og nu, efter bare et par sekunder, er dine fliser klar!
Observationer
Tip til at folde flere fliser på én gang: Placer et kosteskaft over to stole og brug det som støtte.
Til servering: Disse sprøde mandelfliser er perfekte til is, cremer, gourmetkaffe eller andre desserter ;-)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!