Vegansk brownie, uden æg og mælk

Ingredienser

• 160 g mørk chokolade uden mælk
• 200 g silketofu
• 100 g brun farin
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 10 cl mandelmælk
• 120 g mel
• 1 tsk gær

Materialer

• 22 cm firkantet form

Forberedelse

• Smelt chokoladen, og tilsæt silketofu. Bland det godt.
• Tilsæt derefter sukker, vanilje og mandelmælk. Bland det godt. Tilsæt til sidst mel og bagepulver, og bland til en jævn masse.
  
• Beklæd formen med fedtsugende papir (smør den ikke, da der ikke bruges mælkeprodukter). Hæld blandingen i, og jævn den ud.
• Bages i 25 minutter ved 180 °C.
  
• Og nu er din veganske brownie klar!

Observationer

Hvad er en veganer? Det er ganske enkelt en person, der udelukker alle animalske produkter fra sin kost. Det betyder intet dyrekød, æg eller mælkeprodukter.

Glutenfri version: Erstat melet med majsmel!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer