Fisk i butterdejskorpe med spinat og mozzarellaost

TidligereNæste

--

4 portioner

Let

55 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En butterdej med 100 % fisk, både hvad angår fyld og form! Kombineret med spinat er det en nem, original og sjov måde at få børn (og modvillige voksne) til at spise fisk og grøntsager). Alt, hvad du skal gøre, er at følge vores trinvise instruktioner nedenfor, og så er du klar til at gå i gang!

Ingredienser

• 1 butterdej
• 1 torskeryg
• 300 g hakket kogt spinat
• 1 kugle mozzarella
• 1 æggeblomme
• salt
• peber

Forberedelse

• Rul butterdejen ud. Læg spinaten i midten, så den danner en oval form. Læg torsken oven på spinaten.
• Skær mozzarellaen i skiver, og læg den oven på fisken. Skær strimler på 1 cm ned langs hver side af fisken.
  
• Vikl butterdejen rundt om fisken, skiftevis med en strimmel på hver side.
• Tryk kanterne godt sammen. Brug den overskydende dej i den ene side til at danne en hale, og sæt den fast i den ene ende. Pensl butterdejen med æggeblomme.
  
• Bages i 30 minutter ved 180 °C.
• Og nu er din spinat butterdej klar!
  

Observationer

Fisk: Brug en hvilken som helst fisk med hvidt kød, du kan lide.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift