Karamel-popcorn

TidligereNæste

Forret

4 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vi giver dig en ekstra bonus til de klassiske popcorn. En sødere måde at nyde dine biografsofa-popcorn på. Når du først har prøvet disse karamelpopcorn, vil du ikke have lyst til at spise andre! :D

Ingredienser

Til popcornene:

• 45 g majskerner (til popcorn)
• 2 spiseskefulde solsikkeolie

Til karamellen:

• 35 g smør
• 165 g sukker
• 1 teskefuld vanilje
• 1 knivspids salt
• 1/2 tsk bagepulver

Forberedelse

• Til popcornene:
  Varm olien op i en non-stick pande. Tilsæt derefter majskernerne, og dæk panden til, så popcornene kan poppe.
• Afhængigt af ildens styrke vil det tage mere eller mindre tid at få den ud. Omkring 5-7 minutter.
  
• Til karamellen:
  Kom smør + sukker i en gryde, og lad det karamellisere (gylden farve uden at være ristet).
• Tilsæt derefter vanilje + salt, bland, og tilsæt til sidst bikarbonat.
  Dette vil forårsage en kemisk reaktion i karamellen, som vil gøre den endnu tykkere.
  
• Hæld nu karamellen direkte på popcornene.
  Bland godt med to skeer for at sprede karamellen, før den stivner.
• Læg popcornene til afkøling på en tallerken med fedtsugende papir.
  
• Vi skiller dem lidt ad, og det er det hele! Nu kan vi nyde dem foran en film :D

Observationer

Du kan opbevare dem i op til 1 uge i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted, men de holder nok ikke mere end 1 dag :D

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift