Græsk yoghurt, agurk og løgsauce

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

3 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En sauce, der vil gøre dine opskrifter endnu bedre. Du kan bruge den som topping på dine salater, til velsmagende kødboller, men også til vores fantastiske vegetariske burgere, der tilberedes i en airfryer. Prøv den fløjlsagtige konsistens af saucen med græsk yoghurt, agurk og løg nu. Den kan tilberedes på 3 minutter på uret!

Ingredienser

• 125 g græsk yoghurt
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 spiseskefuld citronsaft
• 6 skiver agurk
• 10 g løg
• Peber efter smag

Forberedelse

• Hak løget og agurkeskiverne fint, og læg dem i en lille skål. Tilsæt derefter olivenolie og en smule citronsaft.
• Mos nu det hele med en gaffel (løget og agurken afgiver en velsmagende saft, som inkorporeres i cremen), og rør rundt.
  
• Tilsæt græsk yoghurt, peber og salt, og bland godt, til det er glat.
• Den velsmagende yoghurtsauce med agurk og løg er klar. Du kan bruge den som tilbehør til vores squash- og kartoffelburgere, der er tilberedt i en luftfryser!
  

Observationer

Hvor længe kan græsk yoghurt, agurk og løgsauce holde sig?
Et par dage i køleskabet dækket af husholdningsfilm eller i en lufttæt beholder.

Hvad kan jeg bruge i stedet for citronsaft?
Du kan erstatte den med lime, hvis du vil have en sauce med en mere intens smag.

Hvad kan jeg bruge i stedet for græsk yoghurt?
Du kan også lave denne sauce med usødet hvid yoghurt.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift