Gulerodsroser

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

45 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Der findes spiselige roser, men vi taler ikke om dem, du tænker på ;-) Hvad med at lave roser af gulerødder? "Hvad?! Hvad i alverden taler du om, Ptitchef?" Bare rolig, vi har ikke tabt hovedet! Vi giver dig bare en opskrift på et tilbehør, der er lige så smukt at se på, som det er lækkert at spise!

Ingredienser

• 6 gulerødder
• 1 bundt persille
• parmesanost
• salt
• peber
• olivenolie

Forberedelse

• Skær gulerødderne i tynde strimler, når du har skrællet dem. Læg dem på en tallerken, krydr med salt og peber, og varm dem i mikrobølgeovnen i 1 minut og 30 sekunder.
• Smør muffinsforme med olivenolie.
  
• Rul gulerodsstrimlerne sammen, så de danner en rose.
• Tilsæt en generøs mængde revet parmesan og hakket persille.
  
• Bages i 20 minutter ved 200 °C. Og nu er dine gulerodsroser klar!

Observationer

Parmesan: Det binder gulerodsstrimlerne sammen. Takket være den forbliver din rose intakt uden for formen. Derfor skal du være omhyggelig med at lægge noget mellem strimlerne ;-) Du kan erstatte den med en anden ost, f.eks. en klassisk revet ost, for at få en mere gratineret effekt.

Smag: Når det gælder krydderier, er du velkommen til at tilføje de krydderier, du ønsker! Fordelen ved gulerødder er, at alt passer til dem :-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift