Express couscous (kylling og grøntsager)

Name: Express couscous (kylling og grøntsager)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Da
Ingredients: 50 g (1/2 kop) semulje (semulje /couscous); 50 ml varmt vand (eller bouillon); 1 kyllingefilet; 1 spsk olivenolie; 1/2 gulerod; 1/2 squash; 1/4 rød peber (eller anden farve); salt; paprika; gurkemeje

Stem nu

Hovedret

1 portioner

Meget let

25 min

Couscous er en afbalanceret og alsidig ret til hverdagsbrug. Tilbered den med kylling og grøntsager efter eget valg. Vi lavede den med gulerødder og courgetter. Hvis du vil have en glutenfri version, skal du vælge majs og risgryn.

Forberedelse

Forberedelse5 min

Tilberedningstid20 min

Skær grøntsager og kylling i tern.
Tilsæt olivenolie på en pande, og svits hurtigt kylling, gulerødder, squash og peberfrugt. Krydr med salt, paprika og gurkemeje (efter smag). Bland det hele godt. Hæld lidt vand ved, og læg låg på (lad det være halvt åbent). Lad det koge i ca. 10 minutter. Tjek, at de er kogte.
Tilbered couscous i henhold til anvisningerne (50 g couscous til 50 ml varm bouillon efter din smag). Bland couscousen med den tidligere tilberedning. Så er den klar!