Koreansk laks med gochujang-sauce klar på 8 minutter
I dag tager vi tilbage til Korea for at lave en superenkel og lækker ret til dem, der elsker laks og krydret mad! Gør dig klar til en smagseksplosion med vores hurtige opskrift på koreansk laks, som er klar på bare 8 minutter :-) Intet kunne være enklere end at tilberede fisken i ovnen, mens du koger dine ris, så du ikke spilder nogen tid. Når den kommer ud af ovnen, har din laks en fantastisk rød farve takket være gochujang-saucen, som du kan pynte med sesamfrø for at få lidt knas! En enkel, hurtig og effektiv ret, og frem for alt en krydret ret! :-)
Ingredienser
Pynt:
Materialer
- 1 pensel
- fedtsugende papir
- Hvidløgspresser
Forberedelse
Hæld gochujangsauce, sesamolie, honning og riseddike i en skål. Knus hvidløg og ingefær.
Bland det hele sammen. Forvarm ovnen til 180°C.
Læg laksefileten på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl saucen over toppen.
Bages i 8 minutter ved 180 °C.
Server over ris, og pynt med hakket purløg (eller grønne løg) og sesamfrø.
Observationer
Hvilket tilbehør er bedst til laks i gochujangsauce?
Du kan koge basmatiris eller sorte ris, som er perfekt tilbehør til laks i gochujangsauce. Du kan også servere den med dampede grøntsager og kimchi.
Hvor længe kan jeg opbevare bagt laks?
Du kan opbevare den i højst 1 til 2 dage i en kølig, lufttæt beholder.
Kan jeg bruge frossen laks?
Ja, det kan du, men du skal tø den op i køleskabet før brug.
Kan jeg bruge laks med skind?
Du kan bruge laks med eller uden skind. Skindet er lettere at fjerne efter tilberedningen ;-)