Sej med tomat og citron (sund og nem opskrift!)

TidligereNæste

Hovedret

2 portioner

Meget let

35 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Det er besluttet, i dag skal vi have hele familien til at spise fisk! Og bare rolig, denne opskrift er virkelig nem ;-) Alt, hvad du skal gøre, er at servere din sej med ris og en stegt grøntsag , og så er du færdig. Så kan du servere et sundt og nemt måltid for dine gæster ;-) Følg guiden med vores trin-for-trin-opskrift!

Ingredienser

• 2 bøffer af sej
• 350 g tomatpuré
• 1/2 citron
• 1 tsk spidskommen
• Et par kviste persille
• Olivenolie
• salt
• peber

Materialer

• 1 kniv
• 1 skærebræt
• 1 stegepande

Forberedelse

• Skær citronen i tykke skiver, og steg dem på en pande ved høj varme i 30 sekunder på hver side.
• Tilsæt tomatpuré, spidskommen, en smule olivenolie, salt og peber, og rør rundt.
  Lad det simre utildækket i 15 minutter ved middel varme.
• Tilsæt sejbøfferne (i dette tilfælde skar vi vores 2 bøffer i 4, så de kunne komme på panden). Tilsæt lidt salt og peber, og læg låg på. Lad det stege i 10 minutter.
• Server på en tallerken, og drys med hakket persille. Nyd dit måltid!

Observationer

Hvilken fisk kan jeg bruge i stedet for sej? I denne opskrift kan du bruge torsk eller kuller i stedet for sej.

Hvilket tilbehør skal jeg servere til denne ret? Server helst med ris og en pandestegt grøntsag. Dampede kartofler ville også være perfekt til tomatsaucen ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift