Stuvet kulmule, muslinger og ærter
Stem nu
Hvis du vil have mørt kød med masser af smag, skal du tilberede kulmule i stuvning! Lad det simre i et par minutter med muslinger og en hvidvinssauce :-) En rigtig godbid og en fantastisk måde at få hele familien til at blive begejstret for fisk! Som tilbehør kan du vælge brune ris og/eller persillekartofler.
Ingredienser
4
Materialer
- Sauterpande med låg eller stor stegepande
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid30 min
Brun hvidløgsfeddene i olivenolien. Tilsæt melet, når det er gyldent, og bland det.
Tilsæt vin og fond til blandingen. Lad blandingen tykne lidt. Smag til med salt og peber.
Tilsæt kulmulefileter, muslinger og ærter, og læg låg på. Kog ved svag varme i 10 minutter.
Tag låget af, og tilsæt frisk persille (ca. et lille bundt, alt efter smag). Læg låg på igen, og kog i 2 minutter.
Hvis saucen derefter er for flydende, skal du fjerne låget og lade den tykne yderligere ved høj varme.
Og nu er din stuvede kulmule klar!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!