Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i air fryer? den nemme måde!
Lær, hvordan du nemt steger og skræller en aubergine med Air Fryer, en superenkel og hurtig metode! Ingen grund til at kæmpe med aubergineskind :-) Takket være denne teknik får du mørt, velsmagende kød på ingen tid. Perfekt til at lave auberginekaviar, baba ganoush, en lækker pastasauce eller bare ristede auberginer. Forvandl dine retter med dette nemme og praktiske tip, som vil spare dig tid og samtidig sikre et sundt og lækkert resultat :-)
Ingredienser
Materialer
- Olivenoliespray (eller pensel)
- gaffel
- Frysepose (eller lufttæt kasse)
- Luftfryser (her Ninja Foodi AF300EU luftfryser med to rum på 7,6 liter)
Forberedelse
Prik auberginen med en gaffel.
Læg dem i bakken på frituregryden. Dryp med olivenolie (eller pensl med en pensel).
Indstil frituregryden til "Air Fry" ved 180 °C, og tilbered den i 20 minutter! Vend auberginen om nødvendigt halvvejs gennem tilberedningen.
Tag auberginen ud efter endt tilberedning, og læg den i en lukket frysepose eller lufttæt kasse i 10 minutter. Tag auberginen ud, og læg den på en tallerken.
"Skrab skindet af med en gaffel.
Og nu er din aubergine ristet og skrællet, perfekt til at lave Baba ganoush, saucer og endda brødkrummer!
Du kan finde masser af opskrifter på vores hjemmeside!
Observationer
Hvilken luftfryser brugte vi?
Vi brugte Ninja Foodi AF300EU luftfryser med to rum på 7,6 liter.
Skal jeg forvarme min Air Fryer?
Det er ikke nødvendigt at forvarme luftfryseren for at få en endnu hurtigere og mere energieffektiv tilberedning!
Hvor længe kan jeg opbevare ristede og skrællede auberginer?
Opbevar dine ristede og skrællede auberginer i en lufttæt beholder i køleskabet i ca. 4 til 5 dage.
Hvilke opskrifter kan jeg lave med ristede auberginer?
Du kan forvandle dine ristede auberginer til en lækker sauce eller et lækkert pålæg! Vi elsker at bruge den i Baba ganoush og auberginekaviar. Da vi ristede den til denne opskrift, forvandlede vi den til paneret aubergine!
Kan denne opskrift laves i en almindelig ovn?
Du skal selvfølgelig tilberede auberginen i en ovn, der er forvarmet til 230 °C i 30 minutter, og vende den halvvejs gennem tilberedningen.