Melonsalat på melon

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

På varme dage er en dejlig, kølig salat fantastisk. Denne gang er melonen hovedingrediensen, men du kan bruge lige den frugt, du har lyst til. Server den oven på melonen og giv den et mere originalt præg :)

Ingredienser

• 1 cantaloupemelon
• 1 stykke vandmelon
• 6 friske mozzarellakugler
• 1/3 agurk
• 6 cherrytomater
• 2 skiver serranoskinke
• frisk basilikum
• salt
• peber
• olivenolie

Materialer

• En ske til at lave frugtkugler

Forberedelse

• Skær melonen i to. Fjern kernerne, og tag indersiden ud med en ske for at lave frugtkugler.
• Lav lige store kugler af vandmelonen (ca. 8 stk.). Skær agurken i små stykker, halver cherrytomaterne, skær skinken i brede strimler, og hak basilikummen.
  
• Nu er det tid til at sætte det hele sammen. I en skål blander vi: melonkugler + tomater + agurk + mozzarella + vandmelon + skinke + basilikum + salt + peber + olie.
• Hæld det over hver melon, og så er det klaret!
  

Observationer

* Du kan tilpasse salaten ved at tilføje frugter efter eget valg.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift