Negroni: opskriften med de rigtige doser til at lave den derhjemme
Negroni blev født i Firenze i 1919 og opkaldt efter sin grundlægger, grev Camillo Negroni. Grev Negroni var træt af altid at drikke den sædvanlige Americano og besluttede sig for at tilsætte gin, og dermed opstod en af de mest populære italienske cocktails i verden (sammen med spritz). Ifølge historiske optegnelser blev den født som en brusende drink, men vi vil vise dig, hvordan du tilbereder den klassiske Negroni, som du drikker i baren. Hvad er ingredienserne til en Negroni? Campari, rød vermouth og gin. Tre spiritusser, der giver denne cocktail en unik smag med søde, bitre og citrusagtige noter. Negroni serveres normalt i et såkaldt 'old fashioned' glas, pyntet med en skive appelsin og nydes som aperitif sammen med lækre snacks eller som en aftendrink. Find ud af, hvordan du laver en Negroni derhjemme ved at følge vores tips, og lad dig friste uden at overdrive, for det er en meget alkoholisk drink .
Ingredienser
Materialer
- 1 lavt glas
- 1 bar ske (eller en teske)
Forberedelse
Fyld et glas (lav tumbler) 3/4 op med isterninger
Tilsæt campari, vermouth og derefter gin. Rør derefter rundt.
Pynt cocktailen med en halv skive appelsin, og server. Negronien er klar!
Observationer
Hvordan laver jeg en negroni, hvis jeg ikke har en doseringsmaskine?
Negroni er en meget nem cocktail at lave. Bare følg reglen om 3 lige store dele for at få en god drink: 1/3 gin, 1/3 vermouth og 1/3 bitter.
Hvordan laver man en Negroni sbagliato?
Den forkerte Negroni laves med prosecco i stedet for gin. Det er en mindre alkoholisk cocktail og meget behagelig at drikke.
Hvilken gin bruger man til at lave Negroni?
En Dry Gin er perfekt til at tilberede en Negroni.
Hvilken vermouth bruger du til Negroni?
Du kan vælge alt efter, hvilken smag du foretrækker: en klassisk Martini Rosso, Cocchi Vermouth, Carpano Antica eller Berto Vermouth.
Hvor mange grader har en negroni?
Alkoholindholdet i en negroni varierer afhængigt af de anvendte ingredienser, men ligger mellem 23° og 28° grader.
Hvilket glas bruges til Negroni?
Negroni serveres i en lav Tumbler.
Hvornår skal man drikke en negroni?
Negroni betragtes som en cocktail før middagen (aperitif), men den kan også serveres efter middagen eller som et måltid.