Pandestegt pitabrød
Stem nu
I dag prøver vi dette runde brød direkte fra Mellemøsten: pitabrød! Det er så nemt at lave, især med vores skriftlige forklaringer, fotos og video, at du vil være i stand til at gengive denne opskrift derhjemme. Du kan spise det, som det er, under hele måltidet, eller skære det i halve for at fylde det som en sandwich. Sidste idé: smør den med ricottaost og drys med olivenolie og groft salt... Lækkert :-)
Ingredienser
4
Materialer
- Rullepind
Forberedelse
Forberedelse15 min
Ventetid1 time
Tilberedningstid6 min
Kom mel, salt, sukker og olivenolie i en skål.
Bland det lune vand med den tørre bagegær, og lad det stå i 10 minutter.
Tilsæt blandingen af vand og tørt bagepulver i skålen. Ælt på hastighed 2, indtil dejen samler sig. Lad den hvile i mindst 1 time ved stuetemperatur.
Afluft dejen (det betyder, at du trykker den flad for at fjerne luften), og del den derefter i fire lige store stykker (ca. 85 g), og rul dem ud.
Steg pitabrødene på en varm pande ved middel varme i ca. 3 minutter på hver side.
Så er vi klar!
Observationer
Hvis du ikke har en foodprocessor, kan du blande med en ske og ælte færdigt i hånden. Dejen er meget nem at arbejde med.
Du kan opbevare dejen i en lufttæt beholder i køleskabet, så du kan bruge den igen eller bage den næste dag.
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!