Raclette-croissant-sandwich til en lækker brunch!

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

31 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Når raclette kommer hjem til dig til brunch, får du en sandwich med croissant, kartofler, pancetta og ost. Denne opskrift er ultra-gourmet og fuld af smag, og den er blevet kåret til "Bedste idé til kølige dage"! Tror du, at du vil kunne lide den? Du bliver bare nødt til at prøve den! Vi efterlader dig med opskriftens trin nedenfor ↓

Ingredienser

• 200 gr. små kartofler
• peber
• salt
• 1 dryp olivenolie
• 1 tsk smør
• 1 knivspids rosmarin
• 2 croissanter
• 4 skiver raclette-ost
• 4 skiver pancetta

Forberedelse

• Læg de skaldede kartofler i en skål. Tilsæt salt, peber og et dryp olivenolie. Kog tildækket i mikrobølgeovnen i 8 minutter ved maksimal effekt.
• Skær kartoflerne i 4 stykker, og smelt smørret på en pande. Tilsæt kartofler og rosmarin. Steg i ca. 5 minutter.
  
• Skær croissanterne i halve, og læg dem på en varm pande for at riste indersiden af hætten og under bunden.
• Læg 2 skiver racletteost på bunden af croissanten. Læg låg på, og lad osten smelte i ca. 3 minutter ved middel varme.
  
• Saml sandwichen: Læg to skiver pancetta oven på den smeltede racletteost, og dæk derefter med kartoflerne. Dæk med croissanthætten. Så er du klar!

Observationer

Tøv ikke med at tilsætte friske krydderurter og andre grøntsager som f.eks. søde kartofler, græskar eller svampe!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift