Rissalat (hurtig og nem)

TidligereNæste

--

7 portioner

Meget let

33 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Rissalat er den ideelle opskrift til en picnic! Den er så nem at lave og lige så nem at putte i en tupperware og tage med overalt. En perfekt idé at have i baghovedet, når du mangler inspiration til madpakker, du kan tage med på arbejde. Oven i købet er denne opskrift også anti-affald. Har du en rest ris i køleskabet? Når du har tilføjet et par rå grøntsager og stykker af skinke/tun, mangler du bare den hjemmelavede vinaigrette for at gøre det hele færdigt ;-)

Ingredienser

• 200 g hvide ris
• 1 rødløg
• 2 tomater
• 50 g asier
• 280 g majs
• 140 g tun

Til saucen :

• 3 spsk. mayonnaise
• 3 spsk. rødvinseddike
• 5 spsk. olie
• salt
• peber

Forberedelse

• Kog risene i 12 minutter i kogende saltet vand, og lad dem køle af (eller lad dem løbe under koldt vand). Tilsæt det hakkede løg og de hakkede tomater.
• Tilsæt hakkede agurker, majs og smuldret tun.
  
• Saucen:
  Bland alle ingredienserne sammen til en jævn sauce.
• Tilsæt det til rissalaten, og bland det godt.
  
• Og nu er din rissalat klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift