Salat med pasta, tomat, feta og oliven

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Prøv vores hjemmelavede pastasalat, hvis du vil have en opskrift, der er meget nem at lave og ikke går til spilde! Du kan tage den med på picnic eller putte den i en tupperware til frokostpausen på arbejdet, og den vil give dine pastarester nyt liv! Varier ingredienserne efter årstiden, så du kan lave denne salat året rundt :-D Tøv ikke med at tilføje stykker af kylling, skinke, laks eller tofu (til vegetarer) for at give denne opskrift endnu mere protein og gøre den endnu mere afbalanceret :-)

Ingredienser

• 350 g pasta (penne rigate)
• 2 tomater
• 150 g fetaost
• 85 g udstenede sorte oliven
• 5 spsk. olivenolie
• 1 spsk. balsamicoeddike
• Provençalske krydderurter
• salt
• peber

Forberedelse

• Kog pastaen efter anvisningerne på pakken. Skyl i koldt vand for at afkøle hurtigt.
• Tilsæt fetaost, hakkede tomater og oliven.
  
• Tilsæt herbes de Provence, og bland godt.
• Bland olivenolie med balsamicoeddike, smag til med salt og peber, og vend dressingen i din salat.
  
• Og nu er din pastasalat klar!

Observationer

Pastaen: Du kan bruge lige den type, du har lyst til.
Ingredienserne: Giv dig selv lov til at variere denne opskrift, så den passer til din smag, ved at tilføje/fjerne ingredienser!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift