Japansk cheesecake (let og luftig)

Stem nu
Snack
8 portioner
Let
50 min

GOURMET ALERT! Du vil ikke kunne modstå vores japanske cheesecake! Nem at lave, let, luftig og fluffy ... du vil føle, at du bider i en sky :-) Med sin uforlignelige sødme vil denne opskrift helt sikkert glæde både store og små til dessert/te. Bare følg guiden! Vi forklarer alt trin for trin nedenfor ↓ ↓

Ingredienser

8

Materialer

  • Springform med en diameter på 18 cm

Forberedelse

Forberedelse15 min
Tilberedningstid35 min
  • Japansk cheesecake (let og luftig) - Forberedelse trin 1Pisk flødeosten sammen med sukker, salt og flydende vanilje.
  • Japansk cheesecake (let og luftig) - Forberedelse trin 2Tilsæt mel og maizena, og bland.
    Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Tilsæt æggeblommerne til blandingen sammen med mælken, og bland godt.
  • Japansk cheesecake (let og luftig) - Forberedelse trin 3Tilsæt det smeltede smør, og vend det i blandingen. Pisk æggehviderne stive.
  • Japansk cheesecake (let og luftig) - Forberedelse trin 4Fold forsigtigt æggehviderne i, og løft blandingen ovenpå, så de ikke går i stykker. Dette trin kan tage lidt tid for at få så meget som muligt af æggehviderne med i blandingen.
  • Japansk cheesecake (let og luftig) - Forberedelse trin 5Hæld blandingen i en smurt springform. Stil formen i en dyb gryde, og hæld kogende vand over den.
  • Japansk cheesecake (let og luftig) - Forberedelse trin 6Bages i 35 minutter ved 160 °C. Undgå at dreje varmen, og giv hellere varme nedefra, hvis du kan.
  • Japansk cheesecake (let og luftig) - Forberedelse trin 7Vent, til cheesecaken er helt kold, før du tager den ud af formen. Og voilà, din japanske cheesecake er klar!

Observationer

Smagstilsætning: Du kan erstatte vaniljen med en anden smag efter eget valg.

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: