Sprøde gnocchi med parmesan på air fryer
Vi kender alle gnocchi for deres smeltende konsistens, som vi elsker at servere med tomatsauce eller pesto, men som en lille forandring har vi valgt en ultrasprød version af gnocchi, der er tilberedt i Air Fryer! En lækker skorpe med parmesan og oregano, og det hele uden at stege:-) Disse gnocchi er perfekte at spise som aperitif eller som tilbehør! Fortæl os i kommentarfeltet, hvilken opskrift vi skal prøve på Air Fryer!
Ingredienser
Materialer
- Luftfryser (her Ninja Foodi AF300EU luftfryser med to rum på 7,6 liter)
Forberedelse
Bland gnocchi med parmesan, olivenolie, oregano og peber i en skål.
Tænd luftfryseren på "Airfry"-tilstand ved 200 grader.
Læg gnocchierne i bakken i 12 minutter.
Server gnocchierne rygende varme for at opnå maksimal sprødhed. Nyd dit måltid!
Observationer
Hvilken luftfryser brugte vi til at lave denne opskrift?
Vi brugte Ninja Foodi AF300EU luftfryser med to rum på 7,6 liter.
Hvordan opbevarer jeg gnocchi?
Du kan opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 48 timer. For at genopvarme dem kan du sætte dem i ovnen i ti minutter ved 180 grader eller i Air Fryer i 5 minutter ved 180 grader.
Hvilken sauce skal jeg bruge til gnocchi?
Du kan servere dem med tomatsauce eller pesto (verde eller rosso) til at dyppe i som aperitif!
Hvordan serverer man gnocchi på Ai Fryer?
Du kan servere gnocchi som aperitif, som tilbehør (f.eks. i stedet for pommes dauphines) eller i en salat, hvor de kan bruges som sprøde "croutoner". De kan også serveres varme eller kolde.
Hvilke krydderier kan jeg bruge til gnocchi?
Som erstatning for parmesan- og oreganoblandingen kan du bruge enten :
- For italiensk inspiration, tilsæt 1 teskefuld italiensk krydderi til gnocchi.
- For en asiatisk inspiration, tilsæt 1 teskefuld sesamolie til gnocchi'erne før stegning og en spiseskefuld soja- eller teriyakisauce, og tilsæt sesamfrø.
- Hvis du vil have en version med pesto, skal du fjerne parmesanen og tilsætte en stor skefuld pesto til gnocchi'erne, før du steger dem i Air Fryer.
