Croque monsieur med air fryer
En ultrasprød croque-monsieur på ingen tid? Udfordring accepteret! Takket være Air Fryer er det slut med at vente foran ovnen: På bare et par minutter har du en gylden, ultrasmeltende og uimodståelig lækker croque-monsieur:) Med en cremet bechamelsauce og en lavine af gratineret ost er hver bid en ren fornøjelse!
Ingredienser
Til bechamelsaucen :
Materialer
- Kasserolle
- Luftfryser
Forberedelse
Lav en bechamelsauce ved at smelte smørret og derefter tilsætte mel og mælk, indtil du når den ønskede konsistens. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Smør brødskiverne med en spiseskefuld bechamelsauce. Top med revet ost.
Læg skinkeskiven (her var det nok med en halv skive) på en af brødskiverne, og luk med den anden skive.
Fordel bechamelsauce på toppen af croques monsieur igen, og dæk med revet ost.
Læg croques monsieur i Air Fryer, og tilbered dem i 10 minutter ved 190 °C i tilstanden "Air Fry".
Og nu er den klar!
Observationer
Kan vi bruge en anden ost til denne croque-monsieur?
Selvfølgelig kan du det! Du kan erstatte den revne ost med Comté, Cheddar eller endda en blanding af flere oste for ekstra forkælelse.
Hvordan undgår jeg, at croque-monsieur'en bliver for tør i Air Fryer?
Sørg for at smøre toppen med bechamelsauce, og lad den ikke stege for længe. Tilberedning i ca. 10 minutter er normalt nok til at få en blød, gylden croque-monsieur.
Kan de bages i ovnen?
Ja, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 190 °C i ca. 15 minutter, indtil de er gyldenbrune og gratinerede. Du kan følge opskriften ved at klikke her.
Hvor længe kan jeg opbevare croque-monsieur i køleskabet?
Du kan opbevare rå croque-monsieur i køleskabet i ca. 24 timer, pakket tæt ind i husholdningsfilm. Når de er tilberedt, kan de opbevares i 1 dag i køleskabet og genopvarmes i et par minutter i Air Fryer eller ovn inden servering.
Kan croque-monsieur fryses?
Ja, du kan fryse croque-monsieur ned, før du tilbereder dem. Pak dem enkeltvis ind i husholdningsfilm, eller læg dem i en frysepose. Når du skal tilberede dem, skal du blot sætte dem direkte i Air Fryer eller ovnen uden at optø dem først, hvilket forlænger tilberedningstiden en smule.
