No-bake cheesecakes med speculoos-kiks

TidligereNæste

Dessert

12 portioner

Meget let

1 h 25 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Skal du have venner på besøg, og ved du ikke, hvad du skal lave til dessert? Her er en opskrift, som med garanti ikke skal bages, og som du endda kan forberede lidt i forvejen, så du kan organisere dig uden at bruge timer i køkkenet. Her vil de lækre speculoos-kiks glæde dine gæsters smagsløg i en præsentation af individuelle cheesecakes. Se selv med vores detaljerede forklaringer nedenfor!

Ingredienser

• 150 g speculoos
• 45 g smeltet smør
• 125 g fromage frais af Philadelphia-typen
• 100 g mascarpone
• 10 cl flydende fløde 30% mg
• 25 g flormelis
• 50 g speculoos-pasta

Pynt :

• 2 spsk smeltet speculoos-pasta
• 3 speculoos-kiks, smuldret
• 6 speculoos-kiks, halveret

Materialer

• 1 elektrisk røremaskine
• muffinsforme
• muffinsform
• Hakkejern (valgfrit)

Forberedelse

• Kom speculoos og smeltet smør i hakkeren. Blend det godt.
• Fordel ca. en spiseskefuld af blandingen i muffinsforme i en muffinform. Tryk den ned med en teske. Stil på køl i 15 minutter.
  
• Kom fromage frais, mascarpone, kold fløde, flormelis og speculoospasta i en stor skål, og bland det godt sammen med en elpisker.
• Fordel cheesecakedejen i formene, og glat toppen, så formene er fyldt til randen.
  
• Sæt cheesecaken i fryseren i mindst 1 time.
• Tag ostekagerne ud af formen. Smelt smørepålægget i mikrobølgeovnen, så det bliver flydende, og hæld lidt på toppen af ostekagerne.
  
• Drys lidt speculoos-krummer over toppen, og stik en halv speculoos ned i cheesecaken. Og voilà, dine cheesecakes er klar til at blive spist!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift