Tærte med sød ost og yoghurt i en valmuebund

Ingredienser

Dej:

• 500 g mel
• en kop mælk
• 2 spsk sukker
• 2 spiseskefulde olie
• 1 knivspids salt
• 1 pose tørgær

Fyld:

• 400 g hytteost
• 1 kop yoghurt
• 2 æg
• 2 spsk mel
• 2 poser vaniljesukker
• 3-4 spiseskefulde sukker

Til skorpen:

• 1 æg
• 1 pose vaniljesukker
• valmue

Forberedelse

• Ælt mel, sukker og gær sammen med den lune mælk, tilsæt olien, og lad det hæve i 20-30 minutter.
• Bland ingredienserne til farsen, indtil der opnås en homogen blanding.
• - Forvarm ovnen.
  - Læg bagepapir i en rund bageform.
  - Del dejen i to.
  - Rul dejpladerne ud, fyld dem med fyldet, og rul dem ud som til strudel.
  - Læg de 2 dejplader med fyld i den runde form, koncentrisk som en snegl.
  - Smør dejen med skorpeblandingen, og drys med birkes.
  - Sæt pladen i ovnen ved middel varme i ca. 45-50 minutter.
  - Tjek med en tandstik
  
  Hvis osten ikke hænger fast i tandstikkeren, er tærten færdig.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer