Flager af blomster med knackis

TidligereNæste

Forret

8 portioner

Let

30 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Præsenter dine butterdejsboller på en original og sjov måde til aperitiffen! Takket være denne supernemme foldeteknik vil dine klassiske knackis-pølser skille sig ud og gøre indtryk på dine gæster! Følg vores trinvise foldeinstruktioner i vores videoopskrift nedenfor.

Ingredienser

• 1 butterdej
• 4 Strasbourg-pølser
• 1 æg

Forberedelse

• Skær butterdejen i 4, og rul hver pølse ind i butterdejen.
• Skær hver indpakket pølse i 10 stykker, men skær ikke hele vejen igennem. Brug spisepinde eller spyd som stop.
  
• Tag halvdelen af den udskårne pølse, og fold den som vist i videoen, så der dannes en blomst. Det gør ikke noget, hvis blomsten ikke er særlig køn, for når den svulmer op under tilberedningen, bliver formen kønnere.
• Pensl hver blomst med sammenpisket æg, og bag den i 15 minutter ved 180 °C.
  
• Og nu er dine butterdejsblomster klar!

Observationer

Mørdej: Det er bedre, hvis mørdejen omkring knacki er for tyk end for tynd. Det gør den nemmere at folde.

Tip: Hvis du vil pifte din dej op, kan du tilsætte lidt sennep, før du folder den!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift