Ruller med courgette og røget laks

TidligereNæste

Forret

4 portioner

Meget let

10 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Skiver af squash, skiver af røget laks, en marinade af balsamicoeddike og voila: du har en super nem og hurtig opskrift til aperitiffen Garanteret ingen tilberedning, den ekstra friske effekt er garanteret ;-)

Ingredienser

• 1 courgette
• 4 skiver røget laks
• 1 spsk olivenolie
• 1 spsk balsamicoeddike
• salt
• peber

Forberedelse

• Vask courgetten. Skær courgetten i strimler med en grøntsagsskræller.
• Skær laksen i strimler af samme bredde som courgettestrimlerne.
  
• Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
• Pensl courgettestrimlerne med vinaigrette. Læg laksestrimlerne ovenpå.
  
• Rul strimlerne sammen, og stik træspidser ind i dem.
• Så er vi klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift