Smørepålæg med rød peber: en forfriskende forandring til aperitiffen!
Stem nu
Indtil nu har vi været fans af hummus, guacamole og tapenade som aperitif! Nu er der et nyt præparat, som jævnligt dukker op på vores bord: en smørepålæg med rød peber. Her er vores opskrift, som er nem at lave. Glem ikke de chips og grøntsagsstænger, der passer til ;-)
Ingredienser
4
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
- Vask peberfrugterne, og skær dem i halve. Fjern kernerne, og læg peberfrugterne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 210 °C i 20 minutter. - Når de er kogt, lægger du de stadig varme halve peberfrugter i en frysepose. Når de er afkølet, kan du med denne teknik nemt fjerne skindet fra dine peberfrugter.
- Kom kødet fra dine peberfrugter i en blender sammen med et fed skrællet hvidløg og olivenolie. Krydr med salt og peber, og blend, indtil du har en jævn masse. Smag til, og juster krydderierne efter smag.
- Køl ned, indtil du er klar til at servere, og nyd det!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!