Clafoutis med courgette og gedeost

TidligereNæste

Hovedret

6 portioner

Meget let

55 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Du vil elske denne salte clafoutis med squash og gedeost! Det er en fantastisk måde at få hele familien til at spise grøntsager på! Den er supernem at lave og perfekt som tilbehør til kød eller fisk. Vi efterlader dig med vores skriftlige forklaringer + fotos og video i slutningen af opskriften for at hjælpe dig trin for trin :-)

Ingredienser

• 2 courgetter
• 1 spsk. olivenolie
• 3 æg
• 200 g gedeost
• 50 g mel (majsmel til en glutenfri version)
• 20 cl mælk
• salt
• Peber
• Provencalske krydderurter

Forberedelse

• Skær courgetterne i tynde skiver, og steg dem på en pande med olivenolie i ca. 10 minutter, så de smelter.
• Bland æggene med gedeosten, og rør derefter melet i.
  Rør mælken og de kogte courgetter i.
  
• Smag til med salt, peber og herbes de Provence, og hæld dejen i en smurt form. Bag i 35 minutter ved 200 °C.
• Så er vi klar!
  

Observationer

Formen: Hvis du vil have en tyk clafoutis, skal du bruge en form på 20 cm med høje sider. Hvis du vil have den tyndere, skal du bruge en form på 22 cm.

Osten: Du kan erstatte gedeosten med f.eks. feta.

Krydderurter: Du kan erstatte herbes de Provence med dine yndlingskrydderurter!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift