Confiterede lammemus med honning og timian
Stem nu
Er du fan af søde og salte retter? Så vil du elske vores opskrift på confiterede lammemus med honning og timian! Den er nem at lave og får det raffinerede kød til at fremstå på bedste vis. En perfekt idé til et festmåltid eller en søndagsfrokost med familien, serveret med kartofler eller andre af årstidens grøntsager :-)
Ingredienser
2
Materialer
- Kasserolle eller gryde
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid2 timer
Varm olivenolien op i en stor gryde. Svits det hakkede løg.
Tilsæt lammemusene, og steg dem på alle sider.
Tilsæt vand, honning, timian og rosmarin, krydr med salt og peber, og bring det i kog. Læg låg på, og kog ved meget svag varme i 1 time og 45 minutter.
Tag derefter låget af, og lad det koge i yderligere 10 minutter, så saucen kan reducere en smule.
Og nu er dine confiterede lammemus klar!
Observationer
Honning: Hvis du kan lide smagen, er du velkommen til at fordoble mængden.
Proportioner: Vi regner normalt med en lammemus pr. person, men det afhænger af lammets størrelse.
Serveringsforslag: Denne opskrift er perfekt med pandestegte grønne bønner.
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!