Kyllingelår i mexicansk stil med en lækker marinade
I dag rejser vi til Mexico med disse lækre mexicanske kyllingelår til et måltid, der er supernemt at tilberede! :-) Sprøde udenpå, bløde indeni og med en fantastisk marinade garanterer vi, at hele familien vil elske dem! Uanset om det er til en familiemiddag eller en tv-middag, vil disse små kyllingeunderlår helt sikkert vinde over dig ;-)
Ingredienser
Materialer
- 1 lufttæt, ovnfast glasform (eller bradepande + husholdningsfilm)
Forberedelse
Hæld olivenolie og limesaft i den lufttætte dåse. Tilsæt cayennepeber, røget paprika, stødt spidskommen, oregano, løgpulver, hvidløgspulver, salt og peber.
Bland det hele sammen.
Læg trommestikkerne på marinaden, og luk dåsen.
Ryst formen godt for at dække kyllingen. Sæt dåsen på køl i 1 time.
Tag låget af, og tilbered kyllingelårene i en forvarmet ovn ved 200 °C i 25-30 minutter.
Nu er den klar! Drys med frisk koriander, og dryp med limesaft, før du nyder den!
Se vores kommentarer for en idé til sauce ↓
Observationer
Tilbehør:
Du kan dryppe limesaft over kyllingelårene og drysse hakket koriander på toppen.
Sauce:
En yoghurtsauce passer perfekt til disse kyllingelår. Bland yoghurt med citronsaft og hakket koriander. Smag til, og voilà! Perfekt til en vellykket tv-middag!
Marinade:
Du kan lade kyllingen marinere i 1 time til 1 nat.
Krydderier:
Du er velkommen til at udskifte krydderier for at skabe din perfekte kombination!
Lufttæt dåse:
Vi har brugt en lufttæt glasform, så vi kun behøver én beholder til hele opskriften. Hvis du ikke har sådan en, er der ingen grund til panik: Du kan bruge en frysepose eller et gratinfad beklædt med husholdningsfilm.