Morteau-pølse og kogte linser

TidligereNæste

Hovedret

4 portioner

Meget let

1 h 10 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En af vores yndlingsgryderetter er linser med gulerødder, bacon og Morteau-pølse! En hyggelig familieret, der varmer både maven og smagsløgene. Trin for trin hjælper vi dig med at lave denne supernemme og tidløse ret.

Ingredienser

• 1 Morteau-pølse
• 500 g grønne linser
• 4 skiver bacon (tykke eller 8 tynde skiver)
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 1 stilk bladselleri
• 3 - 4 gulerødder
• 1 bouquet garni
• 1 dryp olivenolie
• 1 liter vand

Materialer

• En gryde eller et ildfast fad

Forberedelse

• Skyl linserne, og sæt dem til side.
  Bring en gryde med vand i kog, skru ned for varmen, og kog baconskiverne i 4-5 minutter.
• Lad dem dryppe af, og skær dem i 3 stykker.
  Steg dem i et par minutter i en stor gryde (eller et ildfast fad) med et dryp olivenolie.
• Tilsæt linser, pillede løg med nelliker, bouquet garni, pillede gulerødder i skiver, bladselleri (uden blade) og Morteau-pølse.
  Dæk med 1 liter vand.
• Bring blandingen i kog, skru ned for varmen, og lad den koge under låg i 25 minutter.
  Fjern Morteau-pølsen, og skær den i skiver.
• Fjern selleristilken, bouquet garni og løget med nellikerne.
• Servér linserne, læg skiverne af Morteau-pølse ovenpå, og nyd det!
  P.S. Du kan også hakke det kogte løg, hvis du har lyst, og tilføje det til den endelige tilberedning :-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift