Stegte nudler med ristede kikærter og courgette

TidligereNæste

Hovedret

1 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En hurtig og nem vegetarisk opskrift, som du kan servere med forårsruller, hvis du har lyst.

Ingredienser

• 65 g kinesiske nudler (1 individuel pakke)
• 1/2 courgette
• 50 g kikærter
• 1 spsk. olivenolie
• salt
• peber
• 1 tsk karrypulver

Forberedelse

• Hæld indholdet af nudelposen i en gryde med kogende vand. Tilsæt courgetter i skiver. Kog nudlerne i den tid, der er angivet på pakken.
• Forbered de ristede kikærter: Bland olivenolie, kikærter, karrypulver, salt og peber i en skål. Hæld blandingen på en varm stegepande. Lad den stege i 10 minutter.
• Hæld nudler og courgetter i gryden sammen med kikærterne, og rør rundt i ca. 5 minutter.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift