Kartoffelmos med persille, det perfekte tilbehør!

TidligereNæste

--

3 portioner

Meget let

40 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Havde du tænkt dig at servere dampede kartofler til dine gæster som tilbehør til kød eller fisk? Lidt klassisk, synes du ikke? Behold det "dampende" trin, men giv dine kartofler en tur i ovnen efter at have kombineret dem med en persillesauce for at give dem lidt farve og frem for alt smag ;-) Vi forklarer det nedenfor ↓

Ingredienser

• 700 g kartofler (3 store)
• 45 ml smeltet smør
• 4 fed hvidløg
• Persille
• salt
• Peber

Forberedelse

• Skræl kartoflerne, skær dem i halve på langs, og damp dem i 20 minutter.
  Bland i mellemtiden de øvrige ingredienser sammen.
• Forvarm ovnen til 200 °C.
  Når de er færdige, lægges de fladt på en bageplade beklædt med bagepapir, og de moses let med en kartoffelmoser eller gaffel.
• Brug en teske til at hælde lidt af persilleblandingen på hver kartoffel.
  Kog i 15 minutter.
  Nyd dit måltid!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift