Pandestegt spinat, det velsmagende og nemme tilbehør
Hvordan laver man pandestegt spinat? Opskriften er meget enkel, og på ingen tid har du et sundt og velsmagende tilbehør til kød- eller fiskeretter. Ikke nok med det, så kan sauteret spinatogså bruges til at lave en omelet eller en velsmagende rulle. Følg alle trinene trin for trin for at få perfekt sauteret spinat!
Ingredienser
Materialer
- Stegepande
- Kniv
- Pasta-drypper
Forberedelse
Rens den friske spinat, og tag kun bladene ud. Vask dem derefter under rindende vand.
Pil hvidløgsfeddene, og kom dem på en pande med lidt olie. Lad dem stege i et par minutter ved middel varme.
Tilsæt nu den vaskede spinat (uden at tørre den), og kog den i ca. 10 minutter ved høj varme under hyppig omrøring. Mængden af rå spinat vil blive kraftigt reduceret under tilberedningen.
Krydr med salt og peber, når den er færdig, og server den på en tallerken. Pandestegt spinat er klar!
Observationer
Hvordan krydrer man spinat på panden?
Du kan bruge ekstra jomfruolivenolie, peber og citronsaft.
Hvor længe kan pandestegt spinat holde sig?
3/4 dage i køleskabet tildækket med husholdningsfilm eller i en lufttæt beholder
Kan jeg fryse sauteret spinat?
Hvis du har brugt frisk spinat, kan du godt fryse den. Lad den køle helt af, kom den derefter i en beholder med låg og læg den i fryseren.
Hvad gør jeg, hvis den sauterede spinat har mistet meget vand?
Lad den dryppe af i et dørslag, før du smager den til, og kom den så tilbage på panden, og krydr med salt og peber.
Hvordan krydrer man pandestegt spinat?
I slutningen af tilberedningstiden kan du tilsætte revet parmesanost eller mozzarella i tern. Fjern hvidløgsfeddene på forhånd
