Røræg, den rigtige opskrift

Stem nu
--
2 portioner
Meget let
18 min

Hvis du kan lide en salt morgenmad, så prøv vores røræg. Denne opskrift, som er nem at lave og smelter i munden, vil vække dig blidt og give dig masser af energi! Tøv ikke med at sætte disse røræg på toast eller engelske muffins!

Ingredienser

2

Materialer

  • Komfur

Forberedelse

Forberedelse3 min
Tilberedningstid15 min
  • Røræg, den rigtige opskrift - Forberedelse trin 1Smelt smørret i en stegepande ved lav varme.
    Pisk æggene til en omelet med salt. Hæld det smeltede smør på panden.
  • Røræg, den rigtige opskrift - Forberedelse trin 2Skru ned til meget lav varme. Rør jævnligt rundt med en spatel.
  • Røræg, den rigtige opskrift - Forberedelse trin 3Æggene vil gradvist koagulere.
  • Røræg, den rigtige opskrift - Forberedelse trin 4Når de begynder at løsne sig fra bunden af gryden, tages de af varmen.
  • Røræg, den rigtige opskrift - Forberedelse trin 5Tilsæt lidt muskatnød til dine æg.
  • Røræg, den rigtige opskrift - Forberedelse trin 6Og nu er dine røræg klar!

Observationer

Tilberedning: Langsom tilberedning er afgørende for en dejlig cremet konsistens.
Fløde: I nogle opskrifter tilsættes der fløde til æggene. Men hvis æggene koges langsomt, er der ikke brug for fløde.

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: