Røræg, den rigtige opskrift

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

18 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvis du kan lide en salt morgenmad, så prøv vores røræg. Denne opskrift, som er nem at lave og smelter i munden, vil vække dig blidt og give dig masser af energi! Tøv ikke med at sætte disse røræg på toast eller engelske muffins!

Ingredienser

• 4 æg
• salt
• muskatnød
• smør

Materialer

• Komfur

Forberedelse

• Smelt smørret i en stegepande ved lav varme.
  Pisk æggene til en omelet med salt. Hæld det smeltede smør på panden.
• Skru ned til meget lav varme. Rør jævnligt rundt med en spatel.
  
• Æggene vil gradvist koagulere.
• Når de begynder at løsne sig fra bunden af gryden, tages de af varmen.
  
• Tilsæt lidt muskatnød til dine æg.
• Og nu er dine røræg klar!
  

Observationer

Tilberedning: Langsom tilberedning er afgørende for en dejlig cremet konsistens.
Fløde: I nogle opskrifter tilsættes der fløde til æggene. Men hvis æggene koges langsomt, er der ikke brug for fløde.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift