Sådan flår du peberfrugter i mikrobølgeovnen
Peberfrugter er altid et hit i køkkenet takket være deres umiskendelige smag og klare farver. Men meget ofte er disse velsmagende grøntsager også svære at fordøje, især på grund af deres skal. Ved at følge disse enkle trin kan du nemt skrælle peberfrugter ved hjælp af mikrobølgeovnen. Se den trinvise fremgangsmåde!
Ingredienser
Materialer
- Beholder til mikroovn
- Frysepose
- Mikrobølgeovn
Forberedelse
Vask peberfrugterne godt, og tør dem. Lav derefter flere snit i overfladen, og spred dem ud ved at trykke på peberfrugten.
Læg peberfrugterne (med skærefladen opad) i en mikrobølgesikker beholder, og tilbered dem i 18 minutter ved maksimal effekt, og vend dem halvvejs igennem tilberedningen.
Tag peberfrugterne ud af ovnen. Læg dem i en frysepose, luk den, og lad peberfrugterne køle helt af (ca. 10 minutter).
På dette tidspunkt kan du nemt skrælle peberfrugterne med hænderne.
Observationer
Kan jeg bruge andre metoder til at skrælle peberfrugter?
Ja, for at skrælle peberfrugter lettere kan du også bruge ovnen, stegepanden, frituregryden, grillen eller skrælle dem rå! Du kan finde beskrivelser af alle disse metoder på vores hjemmeside.
Hvordan opbevarer jeg skrællede peberfrugter?
Når peberfrugterne er skrællet, skal de lægges i køleskabet, hvor de kan holde sig i ca. en uge. For bedre holdbarhed kan de krydres med olie, citronsaft, hvidløg og salt.
Hvad kan jeg gøre med skrællede peberfrugter?
Med skrællede peberfrugter kan du lave fremragende krydderier, velsmagende tilbehør eller putte dem i olie for at lave en velsmagende, smagfuld konserves.