Fit whey brigadier: sund, proteinrig og uden dårlig samvittighed!
Vores slik har nu en sund, proteinfyldt version, som er supernem at lave. Vi taler selvfølgelig om brigadeiro whey fitden perfekte opskrift til dem, der vil dræbe deres trang til chokolade uden at gå på slankekur. Denne brigadeiro indeholder valle i tilberedningen, hvilket garanterer en ekstra dosis protein. ekstra dosis af uden tilsat sukker, med enkle ingredienser og en intens chokoladesmag. chokolade. Den er fantastisk til før eller efter træning, eller endda som en sød snack i løbet af dagen. Og det bedste er, at den ikke behøver at blive kogt! Du skal bare blande det hele sammen, og så er den klar (jeg elsker det!). Her kan du se, hvordan du laver den nemmeste og lækreste fit brigadeiro med en cremet konsistens, funktionelle ingredienser og klar på bare et par minutter. Se trin for trin nedenfor!
Ingredienser
Til pynt (valgfrit):
Materialer
- 1 skål
- 1 ske
- 10 brigadeiro-forme (valgfrit)
Forberedelse
Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål: valle, kakao og mælkepulver.
Tilsæt derefter gradvist vegetabilsk mælk (eller skummetmælk) og kokosolie. Bland med en ske, indtil dejen er cremet og formbar. Glem ikke at tilsætte endnu en spiseskefuld vegetabilsk mælk (eller skummetmælk), hvis det er nødvendigt.
Smør hænderne med kokosolie, og form dem til kugler.
Hvis du foretrækker det, kan du drysse med krymmel, kakao eller revet kokosnød. Så er du færdig!
Observationer
Hvad er det bedste valleprotein til at gøre brigadeiro fit?
Det ideelle er at bruge et valleprotein med chokoladesmag af god kvalitet og med god opløselighed. De koncentrerede eller isolerede valleversioner fungerer godt, men den isolerede efterlader normalt en glattere, lettere tekstur. Undgå proteiner med en meget stærk eftersmag eller for mange kunstige sødestoffer, som kan gøre brigadeiroen bitter. Tip: Mærker med en mere neutral eller let sødlig smag fungerer bedst til opskrifter, og du kan altid justere sødmen med et naturligt sødemiddel som xylitol eller erythritol.
Kan jeg fryse brigadeiro med valle ned til senere brug?
Ja, du kan med ro i sindet fryse brigadeiro whey fit ned. Det ideelle er at opbevare de færdige kugler i krukker med låg eller lufttætte poser, adskilt af bagepapir, så de ikke klistrer sammen. De kan holde sig i op til 30 dage i fryseren. Når de skal spises, skal de blot stå ved stuetemperatur i ca. 10 minutter eller i køleskabet i et par timer. Konsistensen kan være lidt fastere efter optøning, men smagen er stadig god. Perfekt til at gøre sunde snacks klar!
Er Brigadeiro med valle fedende?
Det kommer helt an på mængden og ingredienserne. Brigadeiro med valle er et sundere alternativ til den traditionelle slags, da den indeholder mindre sukker, mere protein og som regel gode fedtstoffer som f.eks. kokosolie. Men som alt andet sødt kan det påvirke kalorieindtaget, hvis det indtages i for store mængder. Fordelen er, at fordi det er mere næringsrigt og rigt på protein, hjælper det dig med at føle dig mæt hurtigere og kan endda være en del af en slankekur, så længe den er velplanlagt.
Skal man ikke bruge sødemiddel til whey protein brigadeiro?
Vi bruger ikke sødemiddel i denne opskrift. Det er op til dig. Hvis du gør, er her nogle naturlige sødestoffer: xylitol, erythrol, maltitol.
Hvordan kan jeg gøre brigadeiro-valle mere cremet?
Hvis dejen til din brigadeiro er tør eller svær at rulle ud, er hemmeligheden at justere mængden af væske. Tilsæt grøntsags- eller skummetmælk lidt efter lidt, indtil du opnår den ideelle cremethed. Et andet tip er at tilsætte en teskefuld kokosolie eller endda lidt naturligt jordnøddesmør, som hjælper på konsistensen og giver ekstra smag. Til skeversionen skal du bruge mere væske og gøre den mere cremet - perfekt til at spise direkte fra glasset.
Hvad er den gennemsnitlige næringsværdi af whey brigadeiro?
Værdierne varierer afhængigt af ingredienserne, men en portion af 1 medium brigadeiro (30 g) indeholder normalt i gennemsnit:
- Protein: 8 til 10 g
- Kulhydrater: 3 til 5 g
- Gode fedtstoffer: 3 til 4 g
- Kalorier: mellem 90 og 120 kcal
Hvordan pynter man brigadeiro whey fit?
Brigadeiro whey fit er allerede perfekt og velsmagende, uden at man behøver at pynte den. Men hvis du foretrækker det, kan du drysse brigadeiroen med usødet kakaopulver, chokoladedrys (også usødet), revet kokosnød osv. Hvis du foretrækker det, kan du tilsætte knuste valnødder til brigadeiro-dejen for at gøre den sprød.