Mikadoer med kokosnød

Name: Mikadoer med kokosnød
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Da
Ingredients: 75 g sukker; 1 knivspids salt; 1 tsk vaniljeekstrakt; 100 g blødt smør; 1 æg; 200 g mel; 100 g mørk chokolade (ca.); 100 g revet kokosnød (ca.)

Stem nu

Snack

18 portioner

Meget let

40 min

Hvad med at lære at lave de berømte knasende gourmetstænger til en snack? Nu er det din tur til at lave disse hjemmelavede mikadoer fyldt med chokolade og kokosnød :-) En fantastisk opskrift at dele med både store og små :-D Følg de trinvise instruktioner for at lave disse pinde lige her ↓

Ingredienser

75 g sukker
1 knivspids salt
1 tsk vaniljeekstrakt
100 g blødt smør
1 æg
200 g mel
100 g mørk chokolade (ca.)
100 g revet kokosnød (ca.)

Forberedelse

Forberedelse15 min

Ventetid15 min

Tilberedningstid10 min

Forbered mørdejen: Pisk sukker, salt, vanilje og blødt smør sammen. Tilsæt ægget, og bland det godt.
Tilsæt melet i flere etaper: Start med at blande med et piskeris, og slut af med hænderne.
Pak dejen ind i husholdningsfilm, og tryk den flad. Stil på køl i 15 minutter.
Rul dejen ud på en melet arbejdsflade. Skær den i 0,5 cm brede strimler.
Rul strimlerne, så de bliver runde, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Dine pinde skal være omkring 10 cm lange.
Bag i 10 minutter ved 180 °C. Lad dem køle af, og dyp derefter pindene i smeltet mørk chokolade. Drys med revet kokosnød, og sæt på køl i 15 minutter.
Snacken er klar!