Mini-kongekager med chokoladestykker

Name: Mini-kongekager med chokoladestykker
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Da
Ingredients: 2 butterdejsdeje; 120 g mandelpulver; 100 g sukker; 2 æg; 50 g blødt smør; 50 g chokoladestykker; 1 æggeblomme

Stem nu

Snack

12 portioner

Meget let

1 h 25 m

Med helligtrekonger lige om hjørnet er det tid til at fejre de tre vise mænds ankomst med stil. I år går vi efter originalitet ved at byde vores gæster på en frangipanekage, der er delt op i flere små slikkepindeportioner. Det er en nem, lidt chokoladeagtig opskrift, som helt sikkert vil falde i god jord hos både børn og voksne!

Ingredienser

2 butterdejsdeje
120 g mandelpulver
100 g sukker
2 æg
50 g blødt smør
50 g chokoladestykker
1 æggeblomme

Materialer

Udstikkere med en diameter på 6 cm
Spydspidser

Forberedelse

Forberedelse1 time

Tilberedningstid25 min

Rul butterdejen ud, og skær cirkler ud med din udstikker.
Læg halvdelen af cirklerne på en bageplade med god afstand. Læg spyddene ovenpå, og tryk dem let ned.
Rør det bløde smør sammen med æggene, og tilsæt derefter sukkeret.
Tilsæt derefter mandelpulveret, og slut af med chokoladestykkerne.
Læg 1 spsk. mandelcreme i midten af hver butterdejscirkel, og dæk derefter med en anden cirkel. Tryk godt ned på kanterne, så dejen hænger sammen.
Pensl hver kage med æggeblomme, og tegn derefter mønstre med spidsen af en kniv.
Bages i 25 min. ved 180 °C.
Og nu er dine mini-chokoladekager klar!