Ultra-gourmet, supernemme crookies. den perfekte kombination af croissant og cookie!

Name: Ultra-gourmet, supernemme crookies. den perfekte kombination af croissant og cookie!
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 1 æg; 250 g mel; 125 g smør, halvt salt; 100 g brun farin; 25 g hvidt sukker; 1 pose vaniljesukker; 1 tsk bagepulver; 1 tsk bikarbonat af soda; 1 knivspids salt; 150 g chokoladestykker; 1 tsk vaniljeekstrakt; En rulle særlig croissantdej (eller hjemmelavet dej)

Stem nu

Snack

4 portioner

Meget let

45 min

Efter flankies og brookies har du helt sikkert set denne trend, som har fået internettet til at gå amok: Crookies! Denne kreation kombinerer den bløde croissant, som vi elsker, med en blød kagedej indeni. Du vil se, at det er supernemt at lave og umuligt at modstå, perfekt til en snackpause eller en gourmetbrunch!

Materialer

En salatskål
En ske af træ
En ovn

Forberedelse

Forberedelse30 min

Tilberedningstid15 min

Kom det bløde smør, brun farin, hvidt sukker, vaniljesukker og vaniljearoma i en skål. Bland det hele sammen med en træske.
Tilsæt ægget, og bland.
Tilsæt mel, bagepulver, bikarbonat og salt på én gang. Bland til en kompakt dej.
Vend chokoladestykkerne i, og stil til side.
Tag croissantdejen ud af køleskabet, og skær den ud i trekanter. Læg en rulle kagedej i bunden af trekanten.
Tryk kagedejen flad, og rul den ud til en halvmåne.
For ekstra forkælelse kan du tilføje lidt kagedej på toppen af croissanten, når den er rullet sammen.
Læg crookies på en bageplade, og bag dem ved 180 °C i 15 minutter. Når de er færdige, skal du vente på, at de køler af.
Og så er de klar!
Og nu er den klar! God fornøjelse!