Frankenstein-cremer til halloween

Ingredienser

• 1 vaniljestang
• 1 kanelstang
• Skal af en citron
• Grøn farve
• 2 kasser majsmel
• 1 liter mælk
• 6 æggeblommer
• 150 g sukker
• 200 g Oreo

Forberedelse

• Pisk æggene i en skål, og tilsæt derefter sukkeret. Bland det godt.
  Tilsæt derefter majsmel, og bland det godt med et piskeris.
  Sæt til side.
• Kom mælken i en gryde. Varm op ved middel varme, og tilsæt kanelstang, citronskal, vaniljekorn og vaniljestang.
  Lad det varme i 15 minutter.
  
• Efter 15 minutters infusion fjernes citronskal, kanelstang og vaniljestang.
• Hæld halvdelen af mælkeblandingen i skålen med æggeblomme-, sukker- og majsmelblandingen.
  Bland det godt.
  
• Kom denne blanding tilbage i gryden sammen med resten af mælken.
  Sæt den tilbage på medium varme, og rør, indtil blandingen tykner.
• Når blandingen er tyk, tages den af varmen, og den grønne farve tilsættes. Rør rundt, indtil cremen er grøn.
  
• Kom fløden i et måleglas med en tud, så den er nemmere at hælde i verrines.
• Blend Oreos, og sæt dem til side.
  
• Brug den permanente tusch til at tegne Frankensteins hoved på plastringene.
  
  (Brug evt. vores video sidst i denne opskrift).
• Tid til at samle:
  Fyld plastikkrusene med grøn creme op til ca. toppen af Frankensteins ar.
  
• Læg de blandede Oreos på toppen. De vil fungere som hår.
• Og sådan er det!
  Lad den hvile i køleskabet i 30 minutter før servering, så cremen bliver tykkere.
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer