Verrines af chiabudding med kokosmælk, hindbær og granola

TidligereNæste

Dessert

2 portioner

Meget let

1 h 5 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvordan laver man chiabudding? Helt enkelt ved at blande chiafrø med vegetabilsk mælk ;-) Og som en ekstra bonus bruger vi denne budding til at lave en dessert, der er sprød, smelter i munden og er frugtagtig på samme tid! Tilsætningen af granola og blandede hindbær hjalp os med at opnå dette. Så vi overlader det til dig selv at nyde buddingen ved at følge nedenstående trin ↓

Ingredienser

• 20 cl kokosmælk
• 4 spiseskefulde chiafrø
• 75 g hindbær (friske eller frosne)
• 2 spiseskefulde agavesirup
• 100 g granola

Materialer

• 1 mixer

Forberedelse

• Bland kokosmælk, chiafrø og 1 spiseskefuld agavesirup i en skål. Dæk den til, og lad den hvile i køleskabet i mindst 1 time. Det giver chiafrøene mulighed for at svulme op.
• Blend hindbærrene med 1 spiseskefuld agavesirup. Tilsæt lidt mere, hvis blandingen stadig er for syrlig for dig. Hos Ptitchef kan vi godt lide disse smage, som de er :-D
• Sådan gør du: Læg 50 g granola i bunden af dit glas. Tilsæt chiabudding ovenpå, og sørg for, at den klæber til siderne, så der dannes et vandtæt lag. Slut af med at hælde de blandede hindbær i.
  Gentag operationen for den anden verrine.
  Og voilà, dine verrines er klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift