Forårsruller med røget laks og æble

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Planlægger du en picnic? Tag nogle forårsruller med! En opskrift, der er nem at lave igen, og som med garanti ikke koger ;-) Her har vi valgt at kombinere søde og salte smage ved at blande røget laks og grønne æbler. Du kan også skære dem i små stykker og servere dem for dine gæster som en aperitif!

Ingredienser

• 3 skiver røget laks
• 1 grønt æble
• 4 blade ris
• 8 persilleblade
• 2 salatblade

Materialer

• En tærteform

Forberedelse

• Forbered dine ingredienser, så du har alt ved hånden, når du skal pynte rispladerne.
  Æble: skræl og skær i skiver.
  Salat og persille: Skyl og slyng dem tørre.
  Laks: skæres i små stykker eller strimler.
• Kom lidt varmt vand i et tærtefad. Læg et ark ris i blød i et par sekunder, indtil det bliver blødt, og læg det derefter på en flad overflade (arbejdsflade eller skærebræt).
  
• Dæk toppen af arket med ris, så du lettere kan rulle det sammen.
  Fortsæt som følger: salat/persille/røget laks/æble.
• Når fyldet er kommet på, ruller du arket sammen og husker at folde siderne indad for at forhindre, at fyldet slipper ud.
  
• Gentag med de resterende risplader.
  Læg rullerne frem, som de er, eller skær dem over på midten.
  
  Nyd dit måltid!

Observationer

Æble: Hvis du ikke bryder dig om kombinationer af sødt og salt, kan du erstatte æblet med agurk.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift