Grøntsagshave til aperitiffer (hummus og babygrøntsager)
Til påskens aperitif inviterer en smuk, spiselig forårsgrøntsagshave sig selv til dit bord! En base af hummus til den frugtbare jord, der afslører grøntsager, den ene mere sprød end den anden! En original måde at få alle til at spise grøntsager på ;-) Og ud over at være smuk er denne opskrift også glutenfri og vegetarisk. Der er noget for enhver smag! Lav vores hjemmelavede kikærtehummus trin for trin med vores skriftlige og videoforklaringer. Så er det bare at plante grøntsagerne og råkosterne efter eget valg i din "jord" og nyde det!
Ingredienser
Hjemmelavet hummus:
Grøntsager fra haven :
Materialer
- 1 blender (til hjemmelavet hummus)
Forberedelse
Blend kikærter, citronsaft, sesamolie, en knivspids salt og hvidløgsfed sammen. Juster krydderierne, hvis det er nødvendigt.
Anret hummusen i serveringsfadet, og plant grøntsagerne i det. Vi lavede en række pr. grøntsag, men du kan sagtens lave flere.
Og nu er din køkkenhave klar! Det eneste, du skal gøre, er at plukke!
Observationer
Hummus:
Du kan bruge færdiglavet hummus eller dit yndlingssmørepålæg (som f.eks. rillettes). Tøv ikke med at lade dig inspirere af vores opskrifter!
Grøntsager:
Du kan plante dine yndlingsgrøntsager i din køkkenhave! Vi har valgt en række forskellige for at give dig masser af ideer!