Veganske cupcakes med agurk og hummus

Stem nu
Forret
8 portioner
Meget let
10 min

Vi prøver at lave vegansk mad - du ved, den slags, der udelukker alle fødevarer af animalsk oprindelse. Her er en idé til en frisk og original opskrift, der kan ledsage din aperitif ;-)

Ingredienser

8

Materialer

  • Konditorpose

Forberedelse

  • Veganske cupcakes med agurk og hummus - Forberedelse trin 1Skræl agurken
  • Veganske cupcakes med agurk og hummus - Forberedelse trin 2Markér agurkens kant med en gaffel. Skær hjørnerne af, kassér dem, og skær den i ca. 8 stykker.
  • Veganske cupcakes med agurk og hummus - Forberedelse trin 3Brug en ske til at grave en fordybning i et stykke agurk uden at gå helt ind.
  • Veganske cupcakes med agurk og hummus - Forberedelse trin 4Kom hummusen i en sprøjtepose med en rillet tylle, og fyld agurken som en cupcake.
  • Veganske cupcakes med agurk og hummus - Forberedelse trin 5Drys med sesamfrø og paprika.
  • Veganske cupcakes med agurk og hummus - Forberedelse trin 6Og nu er dine agurke-cupcakes klar!

Observationer

Hummus: Hvis du laver den selv, skal du huske at gøre den ret tyk, så den bliver siddende på agurkerne.

Ingen sprøjtepose? Gå ikke i panik, vi har løsningen! Brug en frysepose og klip et hjørne af. Så kan du komme din sprøjtepose i og derefter dit fyld ;-)

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: