Hollandaisesauce: det perfekte tilbehør til fisk!

--

4 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vores hollandaisesauce lover at være cremet og let krydret med citron. Den er supernem at lave og vil forbedre dine pocherede æg til brunch eller en salt morgenmad samt din fisk under måltidet. Ved at følge vores trin kan du lave den derhjemme, så det er bare at komme i gang!

Ingredienser

• 2 æggeblommer
• 1 spsk vand
• 70 g blødt smør
• Saft af 1/2 citron
• salt
• peber

Forberedelse

• Bland æggeblommerne med vand, salt, peber og saften af 1/2 citron i en gryde.
• Sæt gryden over svag varme, og rør rundt, mens du tilsætter smørret lidt efter lidt i små bidder.
• Når din sauce er tyknet til en glat konsistens, tager du den af varmen og nyder den!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift