Risottokit med svampe og soltørrede tomater

Name: Risottokit med svampe og soltørrede tomater
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 20 g dehydrerede, tørrede svampe; 40 g tørrede tomater, dehydreret; 200 g runde ris; 1 tsk Provence-urter; 10 g pinjekerner; 1 spsk. olivenolie; 1 (lille) løg; 10 cl hvidvin; 40 cl bouillon; salt; peber; 50 g revet parmesanost

Stem nu

Hovedret

4 portioner

Meget let

1 time

Elsker du risottoer? Så forbered dette kit, så du kan nyde denne ekstra cremede ret når som helst på året! Et godt tip, når du vil springe "indkøb + vejning af mad" over! Alt, hvad du skal gøre, er at hælde indholdet af din krukke i en gryde og tilsætte de friske ingredienser (løg, bouillon, hvidvin, parmesan)! En god gaveidé, når du vil forkæle dine gourmetvenner og din familie :-) Det er nemt og hurtigt at lave dette risottosæt ved at følge vores trin, der er forklaret på skrift, på billeder og på video!

Materialer

1 krukke med en kapacitet på 400 ml
1 bånd
1 stykke papir

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid40 min

Skær de soltørrede tomater og svampene i små stykker. Hæld risen i et glas, tilsæt herbes de Provence, så de soltørrede tomater, så pinjekernerne og til sidst svampene. Luk glasset.
Skriv risotto-instruktionerne på et stykke papir, lav et hul, og træk båndet igennem. Bind båndet rundt om glasset.
Risotto: Skær et lille løg i små stykker, og steg det i olivenolie. Tilsæt indholdet af glasset, når det er gennemsigtigt. Rør godt rundt.
Hæld hvidvinen i, og rør, til den er helt absorberet. Tilsæt derefter halvdelen af bouillonen, salt og peber, og rør, til det er absorberet.
Hæld til sidst den resterende bouillon i, og rør rundt. Når al risen er absorberet, tilsættes den revne parmesan, og der røres rundt.
Klar til servering! Drys med pinjekerner!