Hvordan laver jeg mousselinepuré?
Her er den enkle, nemme opskrift, som vi alle elskede som børn (og stadig elsker i dag...): Pureret mousseline! En opskrift, der er klar på bogstaveligt talt 5 minutter, og som er det perfekte tilbehør til hakkebøf, pandestegte grøntsager eller paneret fisk - kort sagt et måltid, der bringer dig tilbage til din barndom :-)
Ingredienser
Materialer
- 1 salatskål af glas
Forberedelse
- Hæld mælk og vand i skålen.
- Tilsæt puréflager, og bland.
- Kog i 5 minutter i mikrobølgeovnen.
- Tag den ud af mikroovnen, krydr med salt og peber, og bland godt. Nu er den klar!
Observationer
Hvad kan man servere mousselinepuré til?
Du kan bruge den som tilbehør til alle retter: stegt kylling, hakkebøffer, fisk og endda grillede grøntsager, for eksempel!
Kan jeg opbevare mousselinepuréen?
Ja, du kan opbevare den i 3 dage i en lufttæt beholder i køleskabet.
Hvad er tipsene til at undgå klumper i en mousselinepuré?
For at undgå klumper i en mousselinepuré er det vigtigt at inkorporere væskerne gradvist.
Hvordan smager jeg en mousselinepuré til?
Du kan krydre en mousselinepuré med salt, peber og måske en knivspids muskatnød for at fremhæve smagen. For dem med en sød tand kan du endda tilføje revet ost!
