Hvordan tilbereder man en laksesteak i ovnen?
Der er ikke noget hurtigere eller mere effektivt end laks i ovnen! På ingen tid har du en laks, der både er smeltende og grillet, og som er det perfekte tilbehør til ris eller babygrøntsager.
Ingredienser
Materialer
- Ovn
- Smørbart papir
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°.
- Læg et stykke fedtsugende papir på en bageplade, og læg laksen med skindsiden nedad.
- Tilsæt en dråbe olivenolie, og krydr laksen med salt og peber efter smag.
- Sæt den i ovnen i 8 til 12 minutter (afhængigt af tykkelsen på din pavé) ved 180°.
- Din laks er klar til at blive spist!
Du kan tilføje en smule citronsaft direkte fra ovnen, hvis du har lyst.
Observationer
Hvad kan man servere til laksesteaks?
Laks er en fisk, der passer perfekt til stivelsesholdige fødevarer som basmatiris, quinoa eller bulgur. Grøntsager omfatter porrer, spinat eller asparges.
Hvordan laver man pavé en papillote i ovnen?
Hvis du ikke kan lide den grillede side og er bange for, at din laksebøf tørrer ud, kan du vælge at tilberede den i en papillote: Krydr din laksebøf med urter og/eller grøntsager efter eget valg, læg den i fedtsugende papir, der er foldet tæt sammen, og sæt den i ovnen ved 180 °C i 8 til 12 minutter.
Hvad gør jeg, hvis min laksebøf er frossen?
Intet kunne være enklere: Bare læg mellem 3 og 5 minutter ekstra tilberedningstid til, afhængigt af bøffens tykkelse.
