Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais

Stem nu
--
8 portioner
Meget let
35 min

Er dine børn ikke store fans af grøntsager, og slet ikke spinat? Bare rolig, du er langt fra et enkeltstående tilfælde! Så Ptitchef har fundet på en sjov og original opskrift, der kan få de små til at spise spinat! Lad os gøre plads til vores velsmagende wrap:

Ingredienser

8

Forberedelse

Forberedelse20 min
Tilberedningstid15 min
  • Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais - Forberedelse trin 1Pisk æggene til en omelet, og krydr med salt og peber.
  • Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais - Forberedelse trin 2Tilsæt den afdryppede spinat, og bland godt.
  • Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais - Forberedelse trin 3Læg et stykke fedtsugende papir i en bradepande, og hæld blandingen i. Bag i 15 minutter ved 200 °C.
  • Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais - Forberedelse trin 4Vend spinatomeletten ud på et fugtigt klæde, når den er taget ud af ovnen, og rul den sammen. Lad den køle af.
  • Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais - Forberedelse trin 5Når den er afkølet, rulles den ud og smøres med fromage frais. Læg derefter skinkeskiverne på.
  • Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais - Forberedelse trin 6Rul derefter omeletten sammen, pak den ind i husholdningsfilm, og sæt den på køl i ca. 2 timer.
  • Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais - Forberedelse trin 7Når den er afkølet, skæres den i skiver af den ønskede tykkelse. Og voilà, dine spinatruller er klar!

Observationer

Vegetarisk version: Fjern blot skinkeskiverne! Så skal du bruge mere ost ;-) Eller erstat skiverne af pålæg med rå grøntsager.

Spinaten: Husk at dræne den godt, så der ikke er for meget vand i din tilberedning. Det ville være ærgerligt, da det kunne ødelægge formen på din wrap ;-)

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: